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中国野菜を中心に無農薬無肥料で栽培しています。栽培風景、中国料理、薬膳、中国文化などについて書いています。

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中国野菜

ステムレタス 好評!

2018.06.09 05:09

あまり期待してなかったステムレタス ですが好評です!研修先の農家さんや研修仲間にあげたのですが「美味しい!」と言ってもらいました。どんな味かと言うと、「レタスだけど、レタス独特の苦味がなく甘い。」そうです。研修仲間の子供達もパクパク食べてくれたそうです。子供が美味しいと食べてくれ...

ステムレタス (莴笋)の収穫と

2018.06.04 13:53

ステムレタス を収穫してみました。太さはまずまず。あとは、長さかな。四川料理屋を営む四川出身の友達に三本あげたら喜んでくれた。「買うから暇なときに10本持ってきて。」嬉しいけど、値段決めてない。今年は売るつもりはなかったし。どうしようかな。四川人の友達曰く、これから雨が多く降るの...

収穫した油麦菜

2018.05.27 02:47

収穫した油麦菜、ラーメンの具材にして食べてみました。

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